桌上。

“要不，我们先吃，给四丫留就行了！”杨大年招呼王三。唉，都说儿大不由人，这闺女，才来这么一趟，心就野了，有什么事也不告诉他一声，让他平白无故的担心。

肚本就有些饿了的王三接过烙饼，大大的咬了起来。都不知，杨四妹这孩有什么本事，让那姓徐的老板对她都客客气气的。

作间，徐老板和大厨，打杂的贵，都是一眨不眨的盯着杨千。

要一个什么样的来，杨千在杀那一段时间就思前想后的考虑了一遍了。

作间的柜上，还有一盘豆芽，椒海椒葱都齐全、角落里，还有芡粉、姜蒜。家穷真可怕，这么些小小佐料，还让她心心念念的惦记了两三年。

就一个煮椒麻**！

取了后，切成薄薄的块片。放盐，芡粉码起。

豆芽开焯一下，滤起，晾，碗。

将片倒锅里，再用沸过一下，有**分熟了，滤起，装在碗中。

舀了灶台备用的汤内。

面上，撒上一层的姜米，椒面、海椒面，少许盐。

这就成了？徐老板在厨师的中看到了疑惑。

肯定不行，徐老板想着，油都还没放呢。怎么煮菜都不用放油的吗？

果然，杨千将锅洗净，待锅底烧辣时，倒了很多菜油去，看得徐老板都心疼。不过，这油多的痛，想着等会儿可能会被砸的家什，算起来，孰轻孰重，他倒分得清楚，当下，心里也好受些。

不得不说，这纯天然的菜籽油，远比现代的转基因油农香啊。杨千叹，这西宋，除了穷，吃的穿的，都是环保原生态的，其实，这样过下去，说不定自己还能长命百岁呢。话说，活得那么长久什么？

油煎熟了。

杨千收回自己散发的思维，将油用勺舀起，一的，浇淋在碗里。

麻辣鲜香！

徐老板和厨师们鼻里都闻到了这烈的香味。

别说三十文，要我说，非卖他个五十文不可。徐老板老病又犯了，心里给这盘定了价。

“成了！”徐老板叹。

杨千抓起细细的葱，天女散般潇洒的撒在菜面。“成了，端去吧！”

杨千自认，自己不是吃货，但，在吃上面，来的东西，比大厨，相差的级别也不太远。

“许四爷，不好意思，让几位等久了，来，您老偿偿这菜味如何！”不敢说值不值。都知对方是个什么货的，别再哪壶不开提哪壶了。值不值的，都是他那张嘴说了算。

“嗯！”鼻孔里发声音，自己等的时候够久了，这火，得找地方发来才行。

菜，放在桌面。手下那几个货，全都看向他。

“看我什么，吃啊！这么贵的菜，兄弟们不吃可就亏大了！”边说，边挑眉，筷，毫无兴趣的伸了菜碗里。

“嗯，好吃！”