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第五十三章好吃的山猪无忧归田(2/2)

红烧山猪一上桌就引得众人筷齐飞。炖得酥烂,味又正,颜还耐看,真正香味形俱全。好吃得直想咬掉自己的

在厨房的一伙人早就饿了,这会闻了香味更是觉得肚咕噜噜叫,饿得更狠了。只是傅紫萱没发话也不敢拿,这会见紫辰吃了,傅紫萱就让大伙趁试试味

傅紫萱看着好笑,也只好应了下来。那边陈氏放好了山猪就过来问傅紫萱要不要一些。傅紫萱想了想,反正几个男人也是要喝酒的,饭自然吃得慢,就一些吧,若是吃饱了还没煮好就放明天吃。

厨房人多,很快两菜就都收拾好下锅了。两连地上的小火炉也用上了。

只是傅紫萱因为时间太晚也没多少,一人也就只有一罢了。男人那边可能要多一些,考虑到他们要吃酒就多夹了些。

傅紫萱听了就笑着拍了拍他的:“你当那山那么好呢。今天要不是夏雪拉着你,那猪搞不好一下冲到你面前了。你不怕?”

今天的肋骨腌渍时间不长,怕是要减了两分味

不一会,蒜香油炸野山猪肋骨就炉了。香气扑鼻,引人。厨房里的人都跃跃试,忍不住想尝鲜。

傅紫萱想着人多,就又切了一刀五下来准备回锅,就放了锅里煮。又切了一刀准备小炒。今晚就先这四菜吧。

“那猪血咱爹也不要。都分给村里人了。说是牙不好咬不动山猪的可以吃猪血…那板凳家分了好大一块,还有一只后蹄,把他兴坏了。还直后悔没跟我一去呢。也正后悔呢。嘿嘿”

紫辰啃完低就发现盘里的排骨没有了。愣愣地看着众人吃得香,嘟了句就转往堂屋飞跑过去了。倒引得陈氏笑骂了几句。

香味飘到堂屋,堂屋里的男人也坐不住了,忙大声唤着快上菜。紫辰就瞪瞪跑来,说是帮忙端菜的。闻见香味忍不住抓起一就放嘴里啃起来,也顾不得嘴,边吃边连番,也顾不上端菜了。

傅紫萱看见大家一边吃一边评论足,说是从没吃过这么好吃的猪。她倒是觉得若有时间再细炖炖就更好了,今天还是匆促了些。

傅紫萱就打发了紫先端过去。她们这群女人可都在厨房没上桌呢。一会就在厨房里起两小桌,就在厨房吃了。

众人也都饿了,就在厨房分坐下来边吃边等红烧山猪。傅紫萱倒觉得那野山和野兔的味很不错,实,又有嚼劲。问了众人的觉,也都好吃,说是比家养的好吃多了…

这可是难得一见的野山猪呢。往常猪倒也常吃,只是这野山猪哪吃得到。厨房众人都不客气,站在灶台边上抓了就吃。

又叮嘱堂屋里的男人慢着些吃,先吃些生米凉菜喝些汤填填肚,聊聊天,边吃边等山猪。大伙忙应了。这山猪可是正新鲜着,今天吃刚刚好。自然都愿意等的。

紫嫣听了赶上手抓了,也是边吃边直。众人见了那样,还有什么可说的,也都伸手去抓了放嘴里啃。

傅紫萱就吩咐夏雪用小灶的小铁锅先下了半锅油,待油烧了六七分,就把控好分腌渍好的的肋骨放油锅里炸。

很快红烧山猪也好了,那夏雪放了好些冰糖,颜红亮,惹人。一掀开锅盖香味扑鼻,立刻就引得众人。那紫辰又一遛烟从堂屋飞奔过来,在厨房先吃了两块这才端过去。

打算好后就吩咐几个丫下手准备。这会天也黑了,大家怕是肚也饿了。就吩咐先摆了桌上菜。

就跟夏雪说明天早早就炖上,到晚上再吃相信味会更好。夏雪连连,也是觉得火候还差了些。

紫辰想了想就说:“当时怕。不过现在不怕了。,你下次山还要带小五去哦。”扯着傅紫萱的衣袖摇了又摇。

就说切一些吧,说着也跟着了厨房。傅紫萱准备切一大块五红烧,再切十多条肋骨准备手抓排骨。

不一会回锅小炒也得了,分装了三盘,拿了一大盘过去,剩下两小盘就放在厨房。

今天的菜很丰盛,有野山猪的四菜,还有炒得香的野野兔,还有黄汤,另还有新鲜的齿苋,还有一些现采的自家的菜…直吃得大伙一脸满足。

陈氏望着这一大桌的慨不已。过年都没这么多菜呢,自家往日也没这么闹过,这才多久时间呐…(未完待续。如果您喜作品,迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)

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