第七十九章 初一重yang

一家人因要等他们两个，就帮着几个丫toubajimao，杀兔子。傅紫萱看见今天的菜已是zuo好了，就吩咐等会把ji兔都收拾好了，风干以后吃。

又叮嘱夏雪一会拿两只jichu来zuo盐焗ji吃，四个丫tou和清风云霁几人一只。那几个丫tou听了都很是高兴。可是好久没吃了呢。

陈氏和紫嫣都没听过，就问起来，傅紫萱就跟她们讲解起来。其实也很简单，就是用较韧的风筝纸把ji包起来。把ji埋在盐堆中，用盐的热量把ji煨熟就是了。

只是纸一定要选好了，不然会破损，还可能因为盐的热量把纸给烧了。再有就是ji一定要控干水份。不然水份会把纸弄shi，纸也会破损，纸一破损，有可能盐太过热，会把ji烧焦。

如果想让ji闻着更香一些，可以在ji肚里放一些泡好的香菇或是蒜tou。傅紫萱和几个丫tou是不太喜huan太nong1的蒜味的，ji肚也一般不会放任何东西。想吃得咸一些或更有味dao一些也可在jishen上抹了盐再裹起来。想吃焦香一些ying一些有嚼劲的就煨久一点。

只是隔小半个时辰得上下翻一次，以免最下面那层焦掉。当然若是怕焦掉，下面的盐可以铺厚一些，也就可以不用翻。

傅紫萱是较喜huan吃煨得全shen金黄再带点yingying的焦香的。这样吃起来香，撕下来一片，就跟烤尤鱼一样，一撕能撕成一条条的吃，嗯，真是mei味极了。当然你得买草ji才会有这个效果。

盐的温度高，一般用不了两刻钟就能熟了。注意不要大火，要小火。不然就不是焦得金黄而是发黑了。想吃有嚼劲得多煨一些时间。掀盖的时候若发现盐都变ying，成一个整ti。不能抓起盐粒了就是焦黄的那zhong了。

这时用手拨是拨不开的，要用炒菜的铲子一点点把盐铲掉，才可以把ji挖chu来。zuo盐焗ji的时候，也可以把jidan或是鹌鹑dan埋在ji的四周，就像煮茶dan一样。只是这是盐焗dan。想吃有味dao的咸一点的就煨熟后。把dan拨chu来轻轻敲碎，再埋进去。就像茶叶dan一样。想吃有味dao的就得把dan壳敲碎。不然味dao进不去。

若是有虾，也可把虾控干水份，包起来。埋起来。焗着吃，更是mei味。只是虾和dan都很容易熟。不用一刻钟就能吃了。可千万不能煨太久，不然可就只能吃焦虾了。买不到风筝纸拿锡纸也可以。只是这里买不到不是。

陈氏和紫嫣听了后就有些向往了，想着那没吃过的mei味就有些迫不及待了。

紫辰紫越很快就回来了。初一和他爷爷爷也跟着来了。十岁的初一长得nong1眉大yan的，跟着他爷爷后面。他爷爷一进来就对傅天河说愿意帮着养。

也不要钱。他家还有两亩地，又能得着天香米的粮zhongzhong，一家人都很是gan激。一直想着怎么谢傅天河和傅紫萱呢。再说一touniu是养，两touniu也一样是养，不愿意收钱。

又说傅天河要开学堂还让村子里的孩子免费读书，初一也要去呢。这些年家里穷，孩子一直在家里里外外跟着忙，他也是想娃子能认几个字，将来说不定有个好的chu路。家里就这娃撑门hu了。

傅紫萱看着这个背有些佝偻的老人，有些同情。只立住了一个儿子，不曾想这儿子年纪轻轻还没了，儿媳妇还撇下两个娃改嫁了，只剩下两老口带着两个娃过活。

家里也才有个两亩地，可能还要辟半亩来zhong些菜什么的，剩下的再zhong些粮食，一家四口一年再tou也就是jinbaba地过了，所幸还有touniu可以拉些活计。只是万一年景不好或是家里人有个病痛什么的，就真是要举债过日子了。

傅紫萱这边正想着，就听到傅天河那边跟他说dao：“叔，我们家里商量好了，一个月就给个三百文。等我家房子起好了，以后再看情况。你要不收钱，我也不好让你们帮着养。也只好我家里人辛苦一些了。最主要的是我家没有niu棚。不知把niu放在哪里好。这院子你也看到了，现在已有了四匹ma在，可是连下脚的地方都没有了…”

傅紫萱一边听她爹跟那老人说话，一边问陈氏那老人的称呼。陈氏就说dao：“他跟你爷是一辈的，叫傅传中。你爹叫他中叔。你就叫中爷爷吧。初一叫傅紫亮，大年初一生的，十岁。他还有个妹妹八岁，叫什么来着，只是都叫二妞。”

“叫傅重yang。因为二妞是重yang生的，只是大家都叫二妞。”紫嫣在一旁补

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