刘贵和傅红菱自从到城里来后，慢慢的随着他的手艺越发，找他活的人也越发多了起来。

自推后，那光顾的人一都没比主打鹌鹑的时候少。

刘贵这个货柜和货架只怕还要几天，这个布店一时半会只怕还不能开张。

有间肆为了不抢醉仙楼的风，只卖和脯。

许大遇上了傅紫萱这个付钱痛快赏钱也赏得多的主家，那可是卯足了劲帮傅紫萱到寻摸猪和老弱残。找了货就急着送往傅家庄，有时候路过家门都没去，害他那个新娶的娘日日抱怨。

这些都是，这时代的黄还不多，黄不能犁地，所以所见的多是。

而傅紫萱为了增加有间肆的多样，除了鹌鹑、童、猪后，还偶尔收傅天仁等猎人打下来的野，当然大还是送到醉仙楼，那里能卖更价。

而且书院的绣学班目前成品也不多，活计还不到能往外接品的地步。所以暂时就只能以卖布匹及一些小件比如手绢荷包的为主。

因为醉仙楼除了一些特别的客人，已经不接受提前订座了。当然占座的人也不白占，一些名贵的茶或心慢悠悠地吃着，再找家里人或是新朋故旧的一起说个笑聊个旧。醉仙楼看他们有消费，也不好赶了他们去。

醉仙楼自从换了东家之后，第一个月主打鹌鹑。日日换着一新鲜的没听过的菜式，或菜或粥或汤品，引得新客老客日日光顾醉仙楼，等着看今日又新菜。赚的钱让帐房数得手。

许大的一些同行这些时日已是许久没在敬县看到许大了。那小接了不知是谁的大单，天天帮着主家往外寻摸主家要的畜生。主家除了付成钱还厚厚地打赏。他们就没这个运？

也引得外到找鹌鹑买。怎奈傅家庄护得密不透风，半年期限还没到，还没对外贩卖。

只是这个掌柜的人选不好选。杨盛的妻坐镇后院倒是可以，让她当总掌柜怕是有些不妥当。

会让别人养了去分薄他们的利。傅家庄的人对那几个想价卖鹌鹑的人可是不待见的很，恨不得日日盯他们。

有时候他一个人还忙不。只是并不曾把刘黑檀叫上来，傅天河也建议让刘黑檀多学几个月，认一些基本的字之后再到城里去。

这可是好啊，而且不是有钱就能吃到的。当然有钱人个假，把好变成残弱的，再一张许可宰杀的文书，可不就吃到了？可还是有好些人嫌麻烦，而且不是个个有钱人都有官府关系的。为了吃就要欠一大个人情，可是不划算。

刘贵后来找了他师父门下的一个弟，与他一起接活，倒是日渐宽裕起来。除了每月的房租之外，还能有些余钱。傅红菱脸上日日带笑，人也越发开朗起来。

而又多是黄成的。所以这些杀了之后，零一样的是不成了。当然脯还是可以的，再一些腌渍块，或是风块，还是有人家愿意买了藏着慢慢吃的。当然大还是要卖现的鲜才成，而且大分还是要醉仙楼来拉动。

现在醉仙楼有吃了，一时楼里人满为患。中午的宴席，早上就派了小厢去占座了，晚上的宴席，中午刚收桌就又有人占座了。

而有间肆的和脯也卖得极好，每日一推，就有人持着或贵宾或雅宾或礼宾的牌来优先购买。

详细地写了谱，并画了铁板，让孙掌柜安排人到铁铺里制。为了雅观，又舀了一个样品让村里的木匠傅有伯赶着编了藤托托着。

傅紫萱她又愁上了。(迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)

端午过后，傅紫萱最早和有间肆一起买的小店铺就腾来了。傅紫萱让人收拾了一番，又因为上面不能加盖一层，所以把后院住人的地方全收拾了来，划贵宾区使用。另又画了图样让刘贵一些柜台和货架。

这新鲜又因为以稀为贵，所以一定能有不少顾客。

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一时大人家里小厮婆个个为能被主看上，派去醉仙楼占座暗地里争着抢着掐着。

现在傅紫萱又打上了上个月买的那些老弱残的主意来。

这时代的人还鲜少直接端着锅上桌的，桌上的规矩可是多得很。这铁板包着用竹编或是藤条成的托包着，就不像是直接端了锅上桌了，倒向是一个好看的盘。

这第二个月主打。

傅紫萱写了几关于的谱给醉仙楼，有一铁板傅紫萱前世很是喜。