连捞了七天,才把一千多亩田捞净。
,对于别人来说,可能是极好的了,可是对于傅紫萱来说,并不划算。一亩虾每亩可得银二两多一,养鱼一亩却能有小十两,养泥鳅和田螺去年能有个十两多。看来养虾并不划算。
傅紫萱命人陆续以一斤十五文的价格送往镇上和敬县集里卖。一边又以少两成的价格送一分往有间肆和醉仙楼,又挑了一些最大的和最小的倒在玉园的虾塘里。
那鱼寻常人家不自己吃还是待客还是送礼,都喜桌上有鱼,意好嘛。就是那一回上门来拜访的新女婿,岳家也是会在饭桌上摆两条鱼的,和尾放在一起,希望自家女儿和女婿日和,年年有余,又寓意有有尾,顺当和乐地过完一辈。所以这鱼还是广受迎的。
傅紫萱当初说好的,一亩给一成分了给佃田的农。二两算,每一亩也能有个二百文,若是佃了十亩的,也能有二两银。佃们都很兴,傅紫萱又以每斤五折的价格许他们每家买上一些打牙祭。佃更是兴,孩们也腾不已。佃们还追问夏还养不养了?
家里因来源便利,所以只留了一百斤自家用和将来送礼。给醉仙楼和有间肆各留了两千斤。其余的全托了送粮的那个镖行送往其余二十三家醉仙楼。
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看来不能光卖鲜虾,还是要制成虾或是虾仁往内陆或是湖泊少的地方卖才能卖得上价。
今年傅紫萱是没心思跟着去看收割的事了,她正为塘里的虾愁着呢。不过也仔细地待了粮店等人,让他们各妥当看着,当初领了秧苗的,又要上多少斤的,都要好好盯着。
近二十万斤的鲜虾,除了卖的还有留的,最后得了五万斤的虾和虾仁。
每天一大清早派人往虾塘里打捞,几大桶几大桶地往宅里送。除了着调人手制虾、剥虾仁,家里也是顿顿吃虾,还往各家好的家里及亲戚朋友及族长、族老家及一些近邻都送了不少。
这一千多亩田,总共收了十几万斤的虾,如今一天才卖五百斤左右。如今两个重要的节,八月节和年节都还没到,端午又过了,也卖不上多少。
云州醉仙楼就不送了。那里三面临海,有的是鲜虾和虾仁买,而且价格便宜,就是傅紫萱自家产的,但是贴上镖队送货的费用,那成本低不到哪去。
若是不能把虾卖更的价格,看来还是养鱼养泥鳅养田螺划算。
除了捞了虾,傅家庄的泥鳅和田螺是不急着捞的,那要等收割了放才捞。鱼也不急,先赶至鱼溜里,再理好了这些虾,傅紫萱才能腾手来。
她自己每天领着家里的丫婆及玉园里的人忙着晒虾,剥虾仁。
为了让人有鲜虾的效果,又专门制了一虾。不剥壳,就直接晒,收在坛里密封好,下汤或是妙菜或是要个有虾的菜肴,也能有个全须全尾的样。
而且这么多虾,敬县一时半会是销不掉的,且多了的话必会压价。而且如今的人虽然虾比价便宜,可百姓们还是更愿意买上半斤而不愿买一斤虾吃的。这虾还算是大人家饭桌供应之。
还好都不是多难的活,到佃们往傅家庄收割的时候,池塘里的虾也只剩下留夏秧苗时再投的小虾了。
虾仁的事忙完后,天香稻也收至尾声。(未完待续。手机用请到m。qidian。com阅读。)
傅紫萱一边往大小玉庄看佃们和自家下人们捞虾,一边琢磨如何才能把虾卖更的价格。
同样是先收大小班庄的。
虾仁全都是原味的。并不行各加工,都只是去去尾去壳。鲜虾仁这时代是没法保存了,只能制成虾仁。
先捞了小玉庄的,称了后,果然一亩在一百五十斤左右。
这虾,总共了两,一是开背去抹上盐的,一就是原味的,什么调料都不放,也不直晒,就是,直到没有份了,才把它收坛里密封好。
捞了虾,刚六月,天香米就开始收割了。比其他品的稻要早了大半个月。
还好,傅家院够大,也不是什么多难的活,找了各各样的晒,摊了满院晒或是摊在各凉。
傅紫萱看着挤得连连向面蹦着透气的虾,心里转了无数个念。